农贸市场如何提高运营能力？

　　一、细致化运营

 

　　民以食为天，农贸市场作为农产品流通的零售地点，市场运营方通过优化服务、强化与经营户的联系，通过经营户对消费者的优质服务巩固顾客粘性。

 

　　农贸市场可以开发更多功能，比如北京三源里菜市场、荷兰鹿特丹缤纷菜市场，兼具观赏、旅游、购物等功能，打造文化标签；比如苏州双塔市集，成为餐饮、即时消费、娱乐、社交、商超等的集合地，提供不同于商场的综合消费体验；比如常州勤业五星生活市集，运营管理规范化，通过价格、产品丰富度，一站式购物等角度吸引消费者。农贸市场可以通过自身的定位、覆盖的人群进行改造，满足不同层次的需求。

 

　　二、市场与时俱进，综合线上线下服务

 

　　数字化、互联网化的浪潮汹涌而来，菜市场也不可抵挡。然而生鲜电商和线上平台永远无法取代消费者在线下菜市场买菜的地位，这源于菜市场的社交属性和生鲜的特殊属性。市场管理方可以吸取新兴生鲜行业的优势，取其精华，及时调整经营策略。菜市场和线上平台合作，由骑手配送，既省下了摊贩和消费者的时间，又打开更多市场、扩大客源。线上线下销售同步进行。

 

　　三、智慧化运营

 

　　市场运营是为了更好的吸引消费者。想要吸引消费者，就要了解消费者内心真正的需求是什么，从根本上服务消费者。

 

　　智慧化运营以新零售模式为导向，创新营销思路为经营户增加营销渠道、提高营业收入，打造舒适的经营场所；为消费者提供诚信消费环境，舒心购物场所；为相关部门提高食品安全监管，提供食品溯源通道。使农贸市场在管理、服务和监管方面更快、更好的实现信息网络化、工作规范化、管理现代化